Кафедра ветеринарной санитарии
Кауменов Нурлан Сарсенбаевич
Заведующий кафедрой ветеринарной санитарии
Кандидат ветеринарных наук
Телефон:+7(7142)55-85-31
Кабинет: 202, 4 корпус
E-mail: nurlan77783@mail.ru
Образовательные программы
Бакалавриат:
- 5B120200-«Ветеринарная санитария»
Магистратура:
- 6M120200-«Ветеринарная санитария»
Докторантура:
- 6D120200-«Ветеринарная санитария»
Профессорско-преподавательский состав кафедры
- Кауменов Нурлан Сарсенбаевич
- Исабаев Азамат Жаксыбекович
- Айсин Марат Жаппасович
- Батырбеков Асылбек Нурлыбекович
- Елеусизова Анара Тулегеновна
- Тыштыкбаева Сания Бикмановна
- Ержанов Ертай Сейтбекович
- Танбаева Гульнур Айюпбековна
- Жумабаев Асхат Конысбаевич
- Сарикова Сырым Сымбатовна
- Токтарова Бизада Абдыкалыковна
- Нуржанова Светлана Анатольевна
- Испулова Динара Ириковна
- Әмірова Ару Темірханқызы
|
|
Телефон: +7 (7142) 558531(преподавательская, лаборантская)
Адрес: г. Костанай, ул. Маяковского 99\1, корпус 4 кабинет 200 (преподавательская, лаборантская) |
О кафедре ветеринарной санитарии
В 1994 году была организована кафедра зоогигиены и микробиологии, которая была переименована в 2009 году на кафедру ветеринарной санитарии.
С 1994 года заведующим кафедрой был профессор Гершун В.И., с 2006 года заведующей кафедрой была доцент Туякова Р.К., с 2013 года на должность зав. кафедрой назначен к. вет. наук Батырбеков А.Н. В настоящее время заведующим кафедрой является к.в.н. Кауменов Н.С.
В 2009 г была открыта магистратура - 6М120200, в 2010 году – докторантура -6D120200. Кафедра является выпускающей по специальности 5В120200, 051202 – Ветеринарная санитария.
В настоящее время на кафедре работают: кандидаты ветеринарных наук, доценты - Исабаев А.Ж., Коканов С.К., Чужебаева Г.Д., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Айсин М.Ж., и.о. доцента, доктор философии (PhD) Елеусизова А.Т., кандидаты ветеринарных наук - Кауменов Н.С, Батырбеков А.Н., магистры ветеринарных наук, старшие преподаватели: Тыштыкбаева С.Б., Байменов Б.М., м.в.н., преподаватели: Испулова Д.И., Жумабаев А.К., Танбаева Г.А., Нуржанова С.А., Сарикова С.С., Амирова А.Т. лаборанты: Шиляева О.О., Асаубаева С.Т.
Сотрудники кафедры являются авторами учебных пособий на государственном и русском языках («Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства», «Ветеринарная микробиология и вирусология», «Ветеринарная гигиена», «Санитарная микробиология» и др.), монографий («Құнарландырылған азықтарда және тамыртұйнектілерде L.monocytogenes тіршілікке қабілеттілігі», «Экспресс-диагностика клостридиозов животных»). Они активно пропагандируют научно-популярные знания среди молодежи. Для школьников издано несколько научно-популярных книг («Мы лечим животных», «Домашние животные» и «Беседы о домашних животных» и др.).
ППС кафедры за весь период существования изданы также более 50 учебных пособий и монографий, свыше 45 научно-исследовательских и методических работ и получили свыше 30 авторских свидетельств и патентов.
Кафедра ветеринарной санитарии ведет подготовку специалистов, магистров и докторов философии PhD по следующим специальностям: специалисты – 5B120200-Ветеринарная санитария; магистратура – 6M120200- Ветеринарная санитария и 6D120200- Ветеринарная санитария.
Кафедра обеспечивает преподавание многих базовых и профилирующих дисциплин различных специальностей факультета. Подготовка специалистов ведется на казахском и русском языках.
Кафедра имеет большой опыт сотрудничества с крупнейшими вузами Казахстана и России:
- Казахский национальный аграрный университет;
- Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина
- Западно-Казахстанский аграрно-технологический университет им. Жангир хана (Уральск);
- Варминско-Мазурский университет, г.Ольштын, Польша
- Уральская государственная академия ветеринарной медицины (г.Троицк);
Кафедрой заключены договора о научно-техническом сотрудничестве:
- ТОО «Каркен»; ТОО «Али-Озат», ИП «Втюрин», ПЦ «Цыпин», «Гурман»,
- Университет Пизы, г. Пиза, Италия;
- Уральская государственная академия ветеринарной медицины (г.Троицк); Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина, г. Астана
- Институт защиты растений-Государственный Исследовательский институт, г. Белосток, Польша.
- ФГОУ ВПО Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина
Учебная практика.
Студенты имеют возможность на выезде ознакомиться с основами сельскохозяйственного производства, техникой безопасности при работе с животными, а также изучить практические навыки по уходу, содержанию и кормлению за животными. Как правильно готовить ветеринарные мероприятия, химические реактивы, знакомиться с общей лабораторной техникой.
Базы практик:
- КОФ РГП «Республиканская ветеринарная лаборатория» и ее районные филиалы;
- ГУ «Управление сельского хозяйства акимата Костанайской области»;
- КГИ АПК МСХ РК «Государственная ветеринарная инспекция»
- Рынки «Отау-Сауда», «Дастархан»;
Производственная практика осуществляется с целью изучения производственной деятельности в соответствии с видом профессиональной деятельности, приобретение опыта по выполнению основных производственных процессов, адаптация студентов на предприятиях и организациях в качестве квалифицированных специалистов.
- КОФ РГП ««Республиканская ветеринарная лаборатория»
- ГУ «Управление сельского хозяйства акимата Костанайской области»
- КГИ АПК МСХ РК «Государственная ветеринарная инспекция»
- ОХ «Заречное»
- Различные сельхозформирования и предприятия Костанайской области (ТОО Садчиковское, ТОО Каркен, Карасу-ет и др.)
Главной целью кафедры ветеринарной санитарии является удовлетворение потребностей государства в высококвалифицированных специалистах, способных обеспечить продовольственную безопасность страны и сохранить здоровье нации.
На кафедре работает высококвалифицированный штат преподавателей, в составе которого 5 кандидатов ветеринарных наук, 1 кандидат сельскохозяйственных наук, 1 доктор философии (PhD), 9 магистров ветеринарных наук, доценты, старшие преподаватели и преподаватели.
Учебные курсы
Перечень учебных дисциплин, закрепленных за кафедрой ветеринарной санитарии
Бакалавриат
|
Наименование курса |
Количество кредитов |
Руководитель программы |
ОК/ КВ |
|
Морфология животных |
4 |
Айсин М.Ж. |
ОК |
|
Латинский язык с ветеринарно-санитарной терминологией |
3 |
Тыштыкбаева С.Б |
ОК |
|
Физиология и биохимия животных |
5 |
Тыштыкбаева С.Б |
ОК |
|
Ветеринарная микробиология и вирусология |
5 |
Елеусизова А.Т |
ОК |
|
Гистология с основами цитологии и эмбриологии |
3 |
Елеусизова А.Т |
ОК |
|
Лабораторное дело |
3 |
Тыштыкбаева С.Б |
КВ |
|
Основы кормления животных и санитария кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Анатомия рыб, пчел и промысловых животных |
2 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Ветеринарная радиобиология |
2 |
Кауменов Н.С |
КВ |
|
Физиология межуточного обмена |
2 |
Тыштыкбаева С.Б |
КВ |
|
Технология,гигиена, санитария и вертеринарная-санитарная экспертиза |
1 |
Кауменов Н.С. |
КВ |
|
Профессиональный казахский язык |
2 |
Сарикова С.С. |
КВ |
|
Морфология птиц |
2 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарный контроль на границе и транспорте |
3 |
Батырбеков А.Н |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства |
7 |
Исабаев А.Ж. |
ОК |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства, рыбоводства и пчеловодства |
4 |
Батырбеков А.Н. |
ОК |
|
Ветеринарная радиобиология |
3 |
Айсина Р.А. |
ОК |
|
Технология, гигиена, санитария и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов |
5 |
Кауменов Н.С. |
ОК |
|
Ветеринарная микология |
3 |
Елеусизова А.Т |
КВ |
|
Ветеринарная токсикология |
3 |
Елеусизова А.Т |
КВ |
|
Санитарная микробиология |
3 |
Елеусизова А.Т |
КВ |
|
Микробиологический контроль пищевой продукции |
3 |
Елеусизова А.Т |
КВ |
|
Биотехнология микроорганизмов |
3 |
Чужебаева Г.Д. |
КВ |
|
Ветеринарная санитария биоотходов |
3 |
Кауменов Н.С. |
КВ |
|
Ветеринарная санитария на объектах переработки мяса и молока |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Организация ветеринарно-профилактических мероприятий при антропозоонозах |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарный контроль качества кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Организация государственного ветеринарно-санитарного контроля |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарный контроль качества кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Организация государственного ветеринарно-санитарного контроля |
3 |
Батырбеков А.Н |
КВ |
|
Биотехнологические методы диагностики болезни животных |
3 |
Коканов С.К. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная безопасность продуктов животноводства |
3 |
Исабаев А.Ж. |
КВ |
|
Инновационные технологии в лабораторной практике |
3 |
Коканов С.К. |
КВ |
|
Дезинфекционное дело |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на рынках |
3 |
Исабаев А.Ж. |
КВ |
|
Международные правовые основы ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции |
3 |
Исабаев А.Ж. |
КВ |
|
Безопасность труда на объектах государственного ветеринарно - санитар-ного контроля |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
Магистратура
|
Наименование курса |
Количество кредитов |
Руководитель программы |
ОК/ КВ |
|
Экспертиза кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Лекарственные средства в ветеринарии |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Санитария кормов |
3 |
Айсин М.Ж. |
КВ |
|
Валеология для ветеринарных специалистов |
2 |
Гершун В.И. |
КВ |
|
Здоровый образ жизни ветеринарных специалистов |
2 |
Кауменов Н.С |
КВ |
|
Радиационная экспертиза продуктов и сырья |
3 |
Кауменов Н.С. |
КВ |
|
Радиационная безопасность |
3 |
Кауменов Н.С. |
КВ |
|
Частная гистология |
3 |
Круталевич А.А. |
КВ |
|
Современые проблемы ветеринарной санитарии |
3 |
Кауменов Н.С |
ОК |
|
Теория и методы эксперимента |
3 |
Айсин М.Ж |
КВ |
|
Микробиология продуктов питания |
2 |
Елеусизова А.Т |
КВ |
|
Гигиена и санитария объектов мясо - молочной продукции |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов рыбоводства при паразитарных болезнях |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная оценка сырья животного происхождения |
3 |
Исабаев А.Ж. |
КВ |
|
Санитарная безопасность продуктов питания |
3 |
Елеусизова А.Т. |
КВ |
|
Ветеринарная санитария животноводческих предприятий |
3 |
Кауменов Н.С. |
КВ |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства при воздействии вредных экологических факторов |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
|
Ветеринарно - санитарная оценка мясо-молочной продукции |
3 |
Батырбеков А.Н. |
КВ |
Докторантура
|
Наименование курса |
Количество кредитов |
Руководитель программы |
ОК/ КВ |
|
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами системы ХАССП |
3 |
Исабаев А.Ж. |
ОК |
|
|
Экспертиза кормов и кормовых добавок для продуктивных животных |
3 |
Айсин М.Ж |
КВ |
|
|
Современные лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы продукций животноводства |
3 |
Елеусизова А.Т. |
КВ |
|
|
Гигиена и санитария молока и молочной продукции |
3 |
Кауменов Н.С |
КВ |
|
|
Санитарно-экологическая безопасность животноводческой продукции |
3 |
Елеусизова А.Т. |
КВ |
|
|
Международные стандарты , указания и руководство по ветеринарной санитарии |
3 |
Кауменов Н.С |
КВ |
|
|
Ветеринарно-санитарные правила для животноводческих предприятий |
3 |
Кауменов Н.С |
КВ |
|
|
Ветеринарно-санитарная безопасность животноводческой продукции |
3 |
Елеусизова А.Т. |
КВ |
|
|
Ветеринарно-санитарная безопасность продукции птицеводства |
3 |
Исабаев А.Ж |
КВ |
|
Примечание. ОК – дисциплина обязательного компонента, КВ – дисциплина компонента по выбору (элективный курс)
Учебные и научные лаборатории
Кафедра располагает хорошей материальной базой и учебно-методическим обеспечением для успешного осуществления учебного процесса. В распоряжение студентов учебные лаборатории (ветеринарная клиника, лаборатория микробиологии), научно-инновационный центр, компьютерные классы с доступом в Интернет, анатомический музей, специализированные аудитории с мультимедиа оборудованием.
Подразделения Научно-инновационного центра
- Отдел молекулярно-биологических исследований
- Отдел иммунобиологических исследований
- Отдел физико-химических исследований
- Отдел микробиологических исследований
Отдел молекулярно-биологических исследований
- Диагностика инфекционных заболеваний человека и животных методом ПЦР
- Разработка тест-систем для диагностики инфекционных заболеваний
- Качественное и количественное определение ГМО в пищевых продуктах и кормах
- Проведение фундаментальных и прикладных научных исследований в области молекулярной биологии и генетики
 |
 |
Отдел иммунобиологических исследований
- Определение гормонального статуса организма животных
- Диагностика патологий обмена веществ
- Определение гормонов, пестицидов, антибиотиков в пищевых продуктах и кормах методом ИФА
- Разработка тест-систем для диагностики инфекционных заболеваний
- Проведение фундаментальных и прикладных научных исследований в области биотехнологии, иммунологии, ветеринарной санитарии и медицины
 |
 |
 |
 |
Анатомический музей
 |
 |
Лаборатория микробиологии
Занятия по Фармакологии - Профессор, доктор PhD - Марио Джорджи (г. Пиза, Италия)
Занятие по Пищевой безопасности (Профессор, доктор PhD - Божена Лозовицка, Польша)
Проведение курсов повышения квалификации, профессор Литовского университета наук здоровья Лоретта Шерноне
Учебные занятия осуществляются с помощью планируемых выездов в хозяйства и лаборатории соответствующего профиля
 |
 |
 |
|
| ТОО Турар | Костанайский НИВИ |
|
РГП КОФ «Областная ветеринарная лаборатория»
 |
 |
 |
Научно-исследовательская работа студентов, преподавателей, докторантов и магистрантов проводится на базе
Инновационного образовательного центра КГУ им. А. Байтурсынова
Научные направления
Тема «Разработать методику мониторинга ветеринарно-санитарного режима и пути его оптимизации на животноводческих »
Руководитель: Кауменов Нурлан Сарсенбаевич, кандидат ветеринарных наук, старший преподователь.
Цель: Разработка методики мониторинга ветеринарно-санитарного режима и пути его оптимизации на животноводческих предприятиях.Усовершенствование ветеринарно-санитарного контроля безопасности продуктов животноводства.
Задачи:
1. Выяснение источников и путей загрязнения при производстве продуктов животноводства.
2. Оказание научно-методической помощи по контролю качества и безопасности продуктов животноводства.
Ожидаемые результаты: Будут определены критические точки контроля и разработана методика ветеринарно-санитарного режима содержания, кормления и доения животных и пути его оптимизации..
Тема «Совершенствование ветеринарно-санитарного контроля безопасности продуктов животноводства»- тема научного исследования, имеющего значение в области ветеринарно-санитарной и экологической безопасности.
Руководитель: Елеусизова Анар Толегеновна, доктор PhD, старший преподаватель
Цель: Усовершенствование ветеринарно-санитарного контроля безопасности продуктов животноводства.
Задачи:
1. Выяснение источников и путей загрязнения при производстве продуктов животноводства .
2. Оказание научно-методической помощи по контролю качества и безопасности продуктов животноводства
Воспитательная работа
