Portfolio

Moldakhmetova Zamzagul Korganbekovna

Senior Lecturer of the Department of processing

 technology and standardization 

 candidate of technical science

E-mail: zamza-07@mail.ru

Educational background 

Disciplines

• Товароведение продовольственных продуктов
• Қоғамдық тамақтану өнімдерін өңдеудің теориялық негіздері
• Технология приготовления национальных блюд
• Кәсіби қазақ тілі
• Профессиональный русский язык

Scientific publication

• Касьянов П.Ф., Молдахметова З.К., Салимова Д.Ф. Повышение эффективности производства мясной продукции в Костанайской области. Наука. Многопрофильный научно-производственный журнал Костанайского инженерно-экономического университета им. М.Дулатова. Материалы V Международной научно-практической конференции. «Дулатовские чтения». Спецвыпуск «Аграрно-биологические науки», ноябрь, 2013, с 120-123.
• Игесенова Б.С., Молдхметова З.К. Разработка рецептуры вареной        колбасы 1 сорта «Игесеновская». Сборник материалов научно-практической конференции «2050: МОЛОДЫЕ СМОТРЯТ В БУДУЩЕЕ». Костанай-2014, с 167-170.

Presentations

• Белорусская кухня
• Китайская кухня
• Молдавская кухня
• Технология производства муки
• Украинская кухня
• Традиции японской кухни

Advanced training

• ELSEVIER BV. U. Костанай, 2013 г.
• «Замануи әлемдегі инновациялар, кәсіпкерлік және білім беру бизнесі» VI Халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясы. М. Дулатов атындағы Қостанай инженерлік-экономикалық университеті, Қостанай қ, 2014 ж.
• Формирование исследовательских компетенций студентов. Омский государственный педагогический университет, г. Омск, 2014 г.
• Школа педагогического мастерства№ Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, г. Костанай, 2014 г.
• Школа эдвайзеров. Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, г. Костанай, 2014 г.
• «Higt-tech production and food safety», Литва, г. Каунас, 2015 г.
• Курсы казахского языка. Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, г. Костанай, 2015 г.