Ветеринариялық санитария кафедрасы

Кауменов Нурлан Сарсенбаевич

Ветеринариялық санитария кафедрасының меңгерушісі
ветеринария ғылымдарының кандидаты

Телефон:+7(7142)55-85-31
Кабинет: 202, 4 корпус

E-mail: nurlan77783@mail.ru

Кафедра туралы

Оқу бағдарламасы

Бакалавриат:

5B120200-«Ветеринариялық санитария

Магистратура:

6M120200-«Ветеринариялық санитария

Докторантура:

6D120200-«Ветеринариялық санитария

Кафедраның профессорлық-оқытушылар құрамы

Кауменов Нурлан Сарсенбаевич
Исабаев Азамат Жаксыбекович
Айсин Марат Жаппасович
Батырбеков Асылбек Нурлыбекович
Елеусизова Анара Тулегеновна
Тыштыкбаева Сания Бикмановна
Ержанов Ертай Сейтбекович
Танбаева Гульнур Айюпбековна
Жумабаев Асхат Конысбаевич
Сарикова Сырым Сымбатовна
Испулова Динара Ириковна
Токтарова Бизада Абдыкалыковна
Нуржанова Светлана Анатольевна
Әмірова Ару Темірханқызы

Оқу курстары

Оқу және ғылыми зертханалар

Ғылыми бағыттар

Телефон:

+7 (7142) 55-85-31

Мекен жайы: Қостанай қаласы, Маяковский көшесі 99\1, 4 ғимарат

200 кабинет (оқытушылыр кабинеті)

Ветеринариялық санитария кафедрасы туралы

1994 жылы зогигиена және микробиология кафедрасы құрылды, 2009 жылы ветеринариялық санитария кафедрасы атауына өзгертілді.

1994 жылдан бастап кафедра меңгерушісі профессор Гершун В.И., 2006 жылдан бастап кафедра мегерушісі доцент Туякова Р.К. 2013 жылдан бастап кафедра меңгерушісі в.ғ.к Батырбеков А.Н. болды, қазіргі уақытта кафедраны в.ғ.к Кауменов Н.С басқаруда.

2009 жылы магистратура-6М120200, 2010 жылы – докторантура-6D120200 ашылды. Кафедра ветеринариялық санитария 051202, 5В120200 мамандығы бойынша мамандарды даярлайды.

Казіргі уақытта кафедрада: в.ғ.к, доцент Исабаев А.Ж., ветеринариялық ғылымның кандидаттары Кауменов Н.С, Батырбеков А.Н., а.ш.ғ.к, доцент Айсин М.Ж., доктор PhD Елеусизова А.Т., в.ғ.м, аға оқытушылар - Тыштыкбаева С.Б., Ержанов Е.С., в.ғ.м Танбаева Г.А., Жумабаев А.К., Сарикова С.С., Токтарова Б.А., Нуржанова С.А., Испулова Д.И., Әмірова А.Т., лаборанттар: Шиляева О.О., Асаубаева С.Т.

Кафедраның қызметкерлері оқулықтар мен оқу әдістемелік құралдарының авторлары болып табылады. («Ветеринариялық микробиология дәне вирусология», «Ветеринариялық гигиена», «Азық гигиенасы», «Санитарлық микробиология» және т.б .), монографиялар («Ауылшаруашылық жануарларының листериозы» және т.б .).

Олар жастар арасында кең танымал ғылымды белсенді түрде қолдайды.(«Біз жануарларды емдейміз», «Үй жануарлары» және «Үй жануарлары туралы әңгіме» және т.б .) Олармен 15 оқулық, оқу әдістемесі, монографиялар , 45 тен жоғары ғылыми-зерттеу және әдістемелік жұмыс жарияланды, 30 дан аса авторлық куәлік пен патенттер алды.

Ветеринариялық санитария кафедрасы келесі мамандықтар бойынша мамандарды, магистранттарды, философия докторларын PhD дайындайды: ветеринариялық санитария мамандары – 5B120200, магистратура – 6M120200- Ветеринариялық санитария және 6D120200- Ветеринариялық санитария.

Кафедра факультеттің түрлі мамандықтары бойынша көптеген базалық, кәсіптік пәндерді оқытуды қамтамасыз етеді.Мамандарды қазақ және орыс тілдерінде дайындайды.

Қафедра Қазақстанның ең ірі жоғарғы оқу орындарымен , сондай-ақ алыс және жақын шет елдермен серіктес:

С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті;
Қазақ Ұлттық аграрлық университеті;
Орал мемлекеттік ветеринариялық медицина академиясы (Троицк қ.).
ЖШС «Каркен»; ЖШС «Али-Озат», ЖК «Втюрин», ӨЦ «Цыпин», «Гурман»;
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті, Астана қ.;
Орал мемлекеттік ветеринариялық медицина академиясы (Троицк қ.);
ФМББМ ЖКБ К.И. Скрябин атындағы Мәскеудің ветеринариялық медицина және биотехнология мемлекеттік академиясы;
Өсімдіктерді қорғау институты-Мемлекеттік зерттеу институты, Белосток қ., Польша;
Пиза Университеті, Пиза қ., Италия.

Оқу және өндірістік тәжірибе

Cтуденттер жануарлармен жұмыс жасау кезінде ауылшаруашылық өндірісінің қауіпсіздік техникасы негіздерімен танысу мүмкіндігіне ие болады, сондай-ақ жануарларды ұстау , сақтау және азықтандыруда практикалық дағадыларды меңгереді. Ветеринариялық іс шараларды, химиялық рекактивтерді дайындау жолдарымен , жалпы зертхананың техникасымен танысады.

Өндірістік тәжірибе. кәсіптік қызметтің түріне сәйкес өндірістік қызметті зерделеу, базалық өндірістік процестерді жүзеге асыру тәжірибесін жинақтау , студенттерді кәсіпорындар мен ұйымдарға білікті мамандар ретінде бейімдеу мақстында жүргізіледі.

Кафедра ірі кәсіпорындар мен мекемелермен серіктес.

КОФ РГП «Республикалық ветеринариялық зертхана» және оның аудандық бөлімшелері;
КГИ АПК МСХ РК «Мемлекеттік ветеринариялық инспекция»
«Отау-Сауда», «Дастархан» ішкі сауда объектілері;
ЖШС «ДЕП»
ЖШС «Лидер-2010»
ЖШС«Садчиковское»
ЖШС « ОХ Заречное»
ЖШС «Карасу-ет»
ЖШС«Каркен»
ЖШС «Али-Озат»
ЖК «Втюрин»
ПЦ «Цыпин»
ЖК «Гурман»

Ветеринариялық санитария кафедрасының басты мақсаты еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етуге және ұлт денсаулығын сақтауға қабілетті жоғары білікті мамандарға мемлекет қажеттіліктерін қанағаттандыру болып табылады.;

Кафедрада жоғары білікті оқытушылар жұмыс атқарады, құрамында 5 ветеринария ғылымдарының кандидаты, 1 ауыл шаруашылық ғылымдарының кандидаты, 1 философия докторы (PhD), 9 ветеринария ғылымдарының магистрі, доцент, аға оқытуышлар мен оқытушылар бар.

Оқу курстары

Ветеринарлық санитария кафедрасына бекітілген оқу пәндер тізімі

Бакалавриат

Курс атауы	Кредит саны	Бағдарлама жетекшісі	МК/ ТК
Жануарлар марфологиясы	4	Айсин М.Ж.	МК
Жануарлар физиологиясы	3	Тыштыкбаева С.Б.	МК
Ветеринариялық микробиология және вирусология	5	Елеусизова А.Т	МК
Гистология, цитология негіздерімен және эмбриология	5	Айсина Р.А.	МК
Ветеринарлық гигиена	3	Кауменов Н.С.	МК
Зертханалық іс	3	Тыштықбаева С.Б	ТК
Азық сапасын ветеринарлы-санитарлық бақылау	3	Айсин М.Ж.	ТК
Мемлекеттік ветеринарлы-санитарлық бақылауды ұйымдастыру	3	Батырбеков А.Н	ТК
Ветеринариялық істі ұйымдастыру	3	Батырбеков А.Н	ТК
Құс,балық, ара және өсімдік шаруашылығы өнімдерін ветеринариялық санитариялық бақылау	8	Батырбеков А.Н	ТК
Азық өнімдерін микробиологиялық бақылау	3	Елеусизова А.Т.	ТК
Ет-сүт өнімдерінің технологиясы, гигиенасы, санитариясы және ветеринариялық санитариялық сараптау	7	Кауменов Н.С	ТК
Құстар морфология	2	Айсин М.Ж.	ТК
Кәсіби орыс тілі	2	Сарикова С.С	ТК
Кәсіптік жануарлар мен ара, балық анатомиясы	2	Батырбеков А.Н	МК
Аралық зат алмасу физиологиясы	2	Тыштыкбаева С.Б	МК
Латын тілі ветеринарлық-санитарлық терминологиямен	3	Тыштыкбаева С.Б	МК
Жануарларды азықтандыру негізі мен азық санитариясы	3	Айсина Р.А.	МК
Ветеринариялық радиобиология	3	Кауменов Н.С.	МК
Мал шаруашылығы өнімдерін ветеринариялық санитариялық сараптау	5	Исабаев А.Ж	ТК
Антропозооноздық ауру кезінде ветеринарлы алдын алу шараларды ұйымдастыру	3	Батырбеков А.Н	ТК
Ет және сүтті қайта өңдеу объектілерінің ветеринариялық санитариясы	3	Батырбеков А.Н	ТК
Шекарадағы және көліктегі ветеринариялық-санитариялық бақылау	3	Батырбеков А.Н	ТК
Мал шаруашылығы өнімдерінің ветеринарлы-санитарлық қауіпсіздігі	4	Исабаев А.Ж	ТК

Магистратура

Курс атауы	Кредит саны	Бағдарлама жетекшісі	МК/ ТК
Жануарлар аурулары диагностикасының қазіргі заманның әдістері	3	Елеусизова А.Т	ТК
Ветеринариялық санитарияның қазіргі заманғы мәселелері	2	Кауменов Н.С	ТК
Азықтарды ветеринарлық-санитарлық бағалау	3	Айсин М.Ж.	ТК
Радиациялық қауіпсіздігі	3	Кауменов Н.С	ТК
Жануарлардың гельминтоздар кезінде ветеринарлық-санитарлық шаралар	3	Батырбеков А.Н	ТК
Ет-сүт өнімдері объектілеріндегі гигиена мен санитария	3	Казкенов К.К	ТК
Азықтардың санитариясы	3	Айсин М.Ж	ТК
Ветеринарлық дезинфекцияны ұйымдастыру	3	Батырбеков А.Н	ТК
Жұқпалы аурулардың табиғи ошақтары	3	Кауменов Н.С	МК
Биологиялық қалдықтарды жоюдың қазіргі заманның проблемалары	3	Кауменов Н.С	ТК
Малшаруашылық кәсіпорындарында ветеринарлық-санитарлық тәртібінің мониторингі және оны оптимизациялау	2	Кауменов Н.С	ТК
Мал тектес шикізатын ветеринарлық-санитарлық бағалау	3	Исабаев А.Ж	ТК
Микоздардың және микотоксикоздардың алдын алу	3	Елеусизова А.Т	ТК
Экзотикалық малшаруашылық және өсімдік өнімдерінің ветеринарлық-санитарлық сараптау	3	Исабаев А.Ж.	ТК
Паразитті ауру кезінде балық өнімдерін ветеринарлық санитарлық сараптау	3	Батырбеков а.Н	ТК
Дәрілік құралдарды тасымалдау , сақтау және пайдалану кезіндегі ветеринариялық-санитариялық қадағалау	3	Айсин М.Ж	ТК
Ветеринариялық токсикология	3	Айсин М.Ж	ТК

Докторантура

Курс атауы	Кредит саны	Бағдарлама жетекшісі	МК/ ТК
ХАССП жүйесі негізінде ветеринарлық санитарлық сараптау	3	Исабаев А.Ж.	МК
Өнімді малға арналған азықтардың және азық қосымшаларының сараптамасы	3	Айсин М.Ж	ТК
Мал өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық сараптаудың қазіргі заманның лабораториялық әдістері	3	Елеусизова А.Т	ТК
Сүт және сүт өнімдерінің гигиенасы мен санитариясы	3	Кауменов Н.С	ТК
Мал шаруашылығы өнімдерінің санитарлық -экологиялық қауіпсіздігі	3	Казкенов К.К	ТК
Халықаралық стандарттар, нұсқаулар және ветеринариялық санитариялық ережелер	3	Кауменов Н.С	ТК
Малшаруашылық кәсіпорындарға ветеринариялық-санитариялық ережелер	3	Кауменов Н.С	ТК
Малшаруашылық өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық қауіпсіздігі	3	Елеусизова А.Т	ТК
Құс өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық қауіпсіздігі	3	Кауменов Н.С	ТК

Ескерту. МК – міндетті компонент пәндері, ТК – тандау компонент пәндері

(элективті курс)

Оқу және ғылыми зертханалар

Ғылыми инновациялық орталық А.Байтұрсынов атындағы ҚМУ құрылымдық бөлімшесі болып табылады, ол университет қызметкерлерінің ғылыми, педагогикалық және әкімшілік қызметіне қолдау көрсету мен жетілдіру мүддесінде инновациялық әлеуетті тиімді пайдалану жүйесін құруды және дамытуды қамтамасыз етеді.

Ғылыми инновациялық орталық базасында өз қызметін «Ғылыми-өндірістік биотехнологиялық зертхана» жүзеге асырады. Зертхана құрамына келесі бөлімдер кіреді:

Молекулярлы-биологиялық зерттеулер бөлімі;
Иммунобиологиялық зерттеулер бөлімі;
Физико-химиялық зерттеулер бөлімі;
Микробиологялық зерттеулер бөлімі;

Молекулярлы-биологиялық зерттеулер бөлімінің қызметі:

Микроорганизмдердің физико-химиялық құрамын зерттеу;
Микроорганизмдер мен жануарлар геномының физикалық және генетикалық картасын жасау;
Диагностикалық ПТР тест-жүйесін құру;
Трансгендік өсімдіктер және кері генетика технологиясы негізінде профилактикалық препартаттарды алу әдістерін құру;
Микрочип технологиясын қолданатын жануарлар мен адамдардың аса қауіпті ауруларын диагностикалау әдістерін құру;

Иммунобиологиялық зерттеулер бөлімінің қызметі:

Жануарлар ағзасының гормоналды күйін анықтау;
Зат алмасу патологиясының диагностикасы;
ИФТ әдісімен азық өнімдерінен және жемшөптен гормондарды, пестицидтерді, антибиотиктерді анықтау;
Жұқпалы ауруларды диагностикалау үшін тест-жүйелерін құру;
Негізгі және қолданбалы ғылыми зерттеулерді биотехнология, иммунология, ветеринариялық санитария және медицина саласында өткізу;

Микробиологиялық зерттеулер бөлімінің қызметі:

Бактериалды табиғаттың жұқпалы ауруларын зерттеу;
Біршама болжамды БАВ продуценттерінің штаммдарын іріктеу, оқшаулау, өсіру, сақтау;
Топырақ, су, жемшөп, басқа да биологиялық объектілерді микробиологиялық зерттеу;
Негізгі және қолданбалы ғылыми зерттеулерді микробиология, ветеринариялық санитария және жұқпалы патология саласында жүргізу;

Анатомиялық мұражай

Микробиология зертханасы

Фармокология сабағы и - Профессор, доктор PhD - Марио Джорджи (г. Пиза, Италия)

Тағам қауіпсіздігі сабағы (Профессор, доктор PhD - Божена Лозовицка, Польша)

Оқу сабақтары тиісті кәсіптік фермалар мен зертханаларда жоспарланған сапарлармен жүзеге асырылады

ЖШС Турар

Костанайский НИВИ

ЖШС Жас-Канат

РМК ҚОФ «Облысытық ветеринариялық зертхана

Студенттердің, оқытушылардың, докторанттардың және магистранттардың ғылыми-зерттеу жұмыстары А.Байтұрсынов атындағы Ғылыми-инновациялық орталықта жүргізіледі.

Ғылыми бағыттар

Тақырыбы «Ветеринариялық-санитарлық режимін жетілдіру жән оны мал шаруашылығы кәсіпорындарында оңтайландыру жолдары»

Жетекші: Кауменов Нурлан Сарсенбаевич, ветеринария ғылымдарының кандидаты, аға оқытушы

Мақсаты: Ветеринариялық-санитарлық режимін жетілдіру жән оны мал шаруашылығы кәсіпорындарында оңтайландыру жолдары ның мониторингісі әдісін құру

Міндеттері

1. Ферма жағдайын ветеринарлық-санитариялық тексеру әдістемесін құру.

2. Жануарларды азықтандырудың ветеринариялық-санитариялық тесеру әдістемесін құру.

3. Сиырларды сауу технологиясын ветеринариялық-санитариялық тесеру әдістемесін құру.

Күтілетін нәтижелер:Жануарлардыветеринарлық-санитариялық азықтандыру, сауу және олардың оңтайландыру жолдарының әдістемесін құру және бақылауы анықталады. Жануарлар өнімдерін алу гигиенасы және олардың санитариялық – гигиеналық бағасы, азық сапасын ветеринариялық-санитариялық бақылау меңгеріледі және жануарлар өнімдерінің қауіпсіздініе жоғарылату шаралары құастырылған.

Тақырыбы: «Кәсіпорындарда мал тектес шикізат пен өнімдердің ветеринариялық-санитариялық қауіпсіздігі» .

Жетекші: Елеусизова Анар Толегеновна философия докторы (PhD), доценттің м.а.

Мақсаты:Мал тектес өнімдердің ветеринариялық-санитариялық қауіпсіздігін жақсарту

Міндеттері:

1. Жануарлар өнімдерін өндіру кезінде ластану көздері мен жолдарын анықтау

2. Жануарлар өнімдерінің қауіпсіздігін және сапасын бақылау бойынша ғылыми-әдістемелік көмекті ұсыну

Күтілетін нәтижелер:Жануарлар өнімдерін алу гигиенасы және олардың санитариялық – гигиеналық бағасы, азық сапасын ветеринариялық-санитариялық бақылау меңгеріледі және жануарлар өнімдерінің қауіпсіздініе жоғарылату шаралары құастырылған

PDF