Автор: Исабаев А.Ж
Другие авторы: Нуржанова С.А.

Дисциплина «Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства» является обязательной профилирующей дисциплиной. Данная дисциплина формирует профессиональные знания и умения при освоении специальности 5В120200 – Ветеринарная санитария. Курсом дисциплины является предупреждение инфекционных и инвазионных болезней, распространяющихся среди людей и животных через пищевые, кормовые и технические продукты животного происхождения.

Ветеринарно-санитарная экспертиза, мясо, молоко, продукты животноводства

ББК: 48.17

Автор: Исабаев А.Ж
Другие авторы: Нуржанова С.А.

Оқу құралы төмендегідей бөлімдерден тұрады: ұтымды тамақтанудың әртүрлі аспектілері, азық-түлік қауіпсіздігі және оны бағалаудың негізгі критерийлері, мал шаруашылығы шикізаты мен азық-түлік өнімдерінің ластануының негізгі көзі, азық-түлік өнімдерінің микробиологиялық қауіпсіздігі, мал шаруашылығы өнімдерінің ауыр металдардың тұздарымен ластануы, мал шаруашылығы өнімдерінің радионуклидтермен ластануы. Оқу құралы 5В120200 - Ветеринариялық санитария, 5В120100 - Ветеринариялық медицина мамандығының студенттері, магистранттары, докторанттарына және азық-түлік қауіпсіздігі зертханасының мамандарына арналған.

химиктер, биохимиктер, микробиологтар, токсикологтар, диетологтар, тамақ өнімдерін өндірушілер, санитарлық-эпидемиологиялық қызметтер, мемлекеттік органдар

ББК: 48.17

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Ауыл шаруашылық жануарлардың физиологиясы – мал саулығын сақтау оны тиімді жүйелер арқылы бағу, өсіру, азықтандыру және дұрыс ұстау арқасында мал төзімділігін жоғарылатып, одан барынша мол, сапалы өнім алу жолын, малдың ұрық куалағыш кабілеттігін арттыру ұрдісін зерттейтін ғылым саласы

Адам мен жануарлар физиологиясы

ББК: 48.4

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Гистология пәні компонентті таңдайдың базалық пәні болып саналады. Гистология жануарлар ұлпаларының құрылысын, қызметін дамуын зерттейтін ғылым. Бұл пән 5В120200-Ветеринарлық санитария маманығын меңгеру кезінде мамандандырылған білім мен біліктілікті қалыптастырады. Гистология ұлпаларды зерттейтін ғылым саласы ретінде микроскопты ойлап тапқанға дейін пайда болған. Бұл курсты оқу барасында студентер жануар организімдегі негізгі ұлпалар жүесімен танысады: ұлпалардың қалыпты және патологиялық жағдайларындағы қызметтері туралы, ұлпалардың онто және филогенезде дамуын терең түсінеді, салыстармалы және экспериментальды гистологияға көп көңіл бөленеді.

Цитологияның мен эмбриологияның негіздері, Жалпы гистология.

ББК: 48.17

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Жануарлар физиологиясы және биохимиясы сау организмнің тіршілік үдерістерін олардың мәнің мағынасын, қоршаған орта жағдайларына , малды күтіп-бағу технологиясына байланысты өзгерту заңдылықтарын және тірі организмнің химиялық құрамын , онда жүретін химиялық реакцияларды зерттейді.

Қан физиологиясы, бөлу жүйесінің физиологисы, жүйке жүйесі, анализаторлар

ББК: -

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

«Зертханалық іс» пәні элективтік базалық пәні болып табылады. «Зертханалық іс» зертханалық техника, ыдыс және зертханалық жануарларды түрлерімен, жұмыс істеу ережесімен және күтуін, бояу ерітінділерін білу, бактериологиялық бояулар және қоректік орталар, стерильдеу әдістерін қарастрады.

Зертханалық іс

ББК: 48.1

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Адам мен жануарлар физиологиясы – мал саулығын сақтау оны тиімді жүйелер арқылы бағу, өсіру, азықтандыру және дұрыс ұстау арқасында мал төзімділігін жоғарылатып, одан барынша мол, сапалы өнім алу жолын, малдың ұрық куалағыш кабілеттігін арттыру ұрдісін зерттейтін ғылым саласы

Адам мен жануарлар физиологиясы

ББК: 48.4

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Аралық зат алмасу физиологиясы және биохимиясы сау организмнің тіршілік үдерістерін олардың мәнің мағынасын, қоршаған орта жағдайларына , малды күтіп-бағу технологиясына байланысты өзгерту заңдылықтарын және тірі организмнің химиялық құрамын , онда жүретін химиялық реакцияларды зерттейді.

Қан физиологиясы, бөлу жүйесінің физиологисы, жүйке жүйесі, анализаторлар

ББК: -

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

«Зоопсихология» пәні элективтік базалық пәні болып табылады. «Ветеринариялық медицина» 5В120100 мамандығын игеру кезінде бұл пән мамандық білімдерді және машықтануды қалыптыстырады.

Зоопсихология

ББК: 48.4

Автор: Тыштыкбаева С.Б.

Дисциплина «Латинский язык с ветеринарно-санитарной терминологией» является элективной базовой дисциплиной. При изучении данной дисциплины осваивается латинский алфавит, орфография, классификация звуков, произношение гласных и дифтонгов. Терминоведение. Грамматический минимум. Знание основ грамматики латинского языка, основных ветеринарных терминов, умение применять основные грамматические правила.

Латинский язык, грамматика, ветеринарные термины

ББК: 81.461